“As an organization we thought it would be useful to create a calendar for the new year to celebrate some of the agricultural excellence of our territory. At a time of great revival of wine and food production in Ciociaria, it is important to continue to raise awareness among citizens and consumers of the importance of the origin of the products that arrive on our tables every day. In the same way, our project of all- local agricultural supply chain, started last year, will continue in 2011.
Inefficiencies and speculation along the agri-food supply chain, together with the deception of fakes, cost us and agricultural companies hundreds of thousands of euros that can be recovered.
Those who work daily for the benefit of the primary sector have a dream: that one day all the primates and gastronomic delicacies can become a common heritage for the revival of our province. Perhaps, even today we haven’t made the most of the combination of territory and production excellence. What is good for agriculture is also good for our territory”.
Gianni Lisi
Frosinone’s Coldiretti Director
To Gianni who is no longer here sadly and who was a visionary as well as a great friend and supporter of my work.
“Come organizzazione abbiamo ritenuto utile realizzare un calendario per il nuovo anno per celebrare alcune delle eccellenze agricole del nostro territorio. In un momento di grande rilancio delle produzioni eno- gastronomiche della Ciociaria, è importante continuare a sensibilizzare i cittadini- consumatori, sull’importanza della provenienza dei prodotti che quotidianamente arrivano sulle nostre tavole. Allo stesso modo il nostro progetto di filiera agricola tutta locale, avviato lo scorso anno, continuerà del 2011.
Le inefficienze e le speculazioni lungo la filiera agroalimentare, insieme all’inganno del falso, costano ai ciociari e alle imprese agricole centinaia di migliaia di euro che posso essere recuperati.
Chi lavora quotidianamente a vantaggio del settore primario ha un sogno: che un giorno tutti i primati e le bontà eno- gastronomiche possano diventare patrimonio comune per il rilancio della nostra provincia. Forse, ancora oggi non abbiamo sfruttato al meglio il binomio territorio – eccellenze delle produzioni. Ciò che è bene per l’agricoltura è bene anche per il nostro territorio.”
Gianni Lisi
Direttore Coldiretti di Frosinone
A Gianni che non c’è più purtroppo e che è stato un visionario nonché mio grande amico e sostenitore.